La régie digitale Gramica dirigée par ANAIS GIROD vient de réaliser une étude pour comprendre les pratiques de consommation pendant la période du Ramadan.
Les résultats de l’étude* montrent que pendant la période du Ramadan, la tradition du ‘fait-maison’ en cuisine est presque unanime auprès des interviewés (96% déclarent privilégier les plats ‘fait-maison’) et plus particulièrement pour consommer de nouvelles recettes locales (59%).
A cette occasion, les consommateurs déclarent ne pas hésiter à augmenter fortement leur budget puisque 36% déclarent l’augmenter de 25% et 31% déclarent l’augmenter de 50%.
84% des répondants déclarent faire des cadeaux pendant le Ramadan. C’est avant tout les « paniers Ramadan » qui remportent le plus de succès puisque 34% disent préférer les paniers Ramadan, 17% les cadeaux en nature, 10% les cadeaux en espèce, et 39% n’ont pas de préférence
62% déclarent choisir leur produit plutôt que les paniers ‘tout fait’. Au moment de les composer, les produits de première nécessité (pour 60% des interviewés) mais aussi les fruits et jus de fruits (pour 20% des inteviewés) sont les produits les plus souvent choisis pour les paniers Ramadan.
Enfin, il est intéressant de constater que même si 59% des répondants en profitent pour faire des dons d’argent de la main à la main, plus de la moitié (52%)des interviewés déclarent également faire davantage de transferts d’argent à cette occasion
Le terrain de cette étude a été effectué au travers d’un questionnaire auto-administré entre le 21 et le 31 mars 2022, auprès de 1.181 hommes et femmes âgés de 15 ans et plus, au Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Cameroun, Sénégal, via l’Access Panel AfricaPanel.